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新2投注平台出租:同为烈酒!为何俄罗斯的伏特加畅销全球,而白酒只有中国人喝?

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分类:健康

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俄罗斯的伏特加酒,一般酒精含量在40度到60度左右,酿酒的原料是粮食,马铃薯为主,原酒酒精高达95度,之后用蒸馏水淡化,再使用活性炭过滤,让伏特加酒最终成为一种晶莹澄澈,清淡无色,喝下去时感到爽口和烈焰般的口感,却没有甜味,苦味,涩味和任何其他异味,这样一来,如果作为鸡尾酒的基酒,是非常合适的,还能烘托出混合后鸡尾酒的其他味道。

因为伏特加酒的适应范围广,作为混合酒的基酒不会窜味,就算在品尝美食时单独饮用,也只会增加和突出菜肴的鲜美和解除油腻,不会因为酒味干扰任何原本的味道。

正因为伏特加这种纯净爽口的特点,以纯粹赢得喜爱,才成为畅销全球的烈酒!

再来说一说我们中国的白酒,也是同样的粮食酿造的烈酒,为什么只有中国人喝呢,外国人为什么不喜欢我们中国的白酒?

中国的白酒酿造工艺时间也是由来已久,也是世界六大蒸馏酒之一,按说加工工艺和伏特加也有异曲同工之处。

但是我国的白酒从口味上分得较多,酱香型,浓香型,米香型等,这些口味,和国外人饮酒的习惯完全不同,白酒有着浓烈的独特味道,这些让喝惯了口味清淡的酒类的外国人,无法接受。

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再有一个原因,国外人喝酒时,很多时候就是举着一杯酒干喝,很少时候才配着酒菜一起,所以说空口喝酒的时候,像伏特加这种烈酒,只取用少量作为基酒,另外还要搭配果汁或者冰块,来降低酒精的浓度。

这样一来,国外的酒,实际上口感更香醇甜美一些,和我们喝白酒的习惯完全不同。而白酒也是烈酒,因为味道太重,不适合做鸡尾酒,更不适合加冰块饮用,特有的味道也令不常饮用的人觉得很刺鼻,很难接受,故而外国人是不愿意去做出尝试和改变,接受中国白酒了。所以白酒一般只有中国人喜欢,销往国外的数量非常少。

那么外国人我们的白酒,到底是什么感受呢?

引用

有人曾经真切地做过描述,比如美国一位引用过我们国酒茅台的人,就曾这样评价中国的白酒,说喝下去以后,感觉喉咙都要燃烧起来了,根本体会不到其它的味道了。

这种烈酒太可怕了,如果喝完一杯中国的白酒,打赌马上抽烟的话,可能这支烟都可能在嘴边爆炸,这样的描述,已经充分说明了我国的白酒,在西方人饮用时的真实感受了,这种消受不起的体验,让外国酒文化和中国酒文化的鸿沟也显现了出来。

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    2022-02-26 00:05:29 

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