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中国地大物博,且气候不一,每个地方都有自己的地方特产,今天来盘点一下咸阳的地方特产都有哪些,这些特产你知道几个?

淳化荞麦

淳化荞麦籽粒色泽红褐色或黑褐色,面粉灰白色,具有特殊芳香味。受地域影响,淳化县城北部,海拔1200米以上高海拔地区种植的荞麦品质为上乘,尤其是汉甘泉宫遗址所在地铁王乡梁武帝村(海拔1350~1400米)出产的荞麦,棱角隐晦,俗称无棱荞麦,因其颗粒饱满浑圆,出面率高,故品种为最上乘。

用淳化荞麦磨面加工的食品入口滑润,易于消化吸收,有益于防治贫血病及癌症,控制糖尿病,治疗高血压,尤以降低胆固醇、血脂、血糖、血压的功效最为显着。是保健、养生、美容之佳品,特别是高血压、高血糖、高血压人群的最佳治疗保健食品。

锅盔

锅盔,又叫锅魁、锅盔馍、干馍,是陕西省关中地区城乡居民喜食的汉族传统风味面食小吃,尤以干州锅盔(干县锅盔)最为有名。其外观呈圆形,馍边压成带辐射状的一高一低的波纹,火色均匀,看上去宛如一个大菊花图案。

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其显着特点是:边薄心厚,表面鼓起,馍瓤干酥,色形美观。用手掰开,层层分明;用刀切开,状如板油。闻着香,吃起酥,回味无穷,耐饥,耐贮藏,携带方便。省外人编成的顺口熘“陕西十大怪”中,有一怪为“烙馍像锅盖”,指的就是锅盔。

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三原石榴

反对铺张浪费

三原石榴历史悠久,大唐时期,长孙娘娘家乡贡品,被太宗李世民封为御石榴。石榴果实富含氨基酸、各种维生素和人体必需的微量元素.果味酸甜,生津止渴,开胃健脾,杀虫收敛,清肺止咳,具有保健养生长寿功能.是人们合家团聚、喜庆佳节、馈赠亲友的时令珍果。

石榴富含鞣质、糖类、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、维生素C等。果皮中含有生物碱、鞣质、树脂等。中国医学临床上常用于咽喉炎、扁桃体炎、口疮、声音嘶哑、久咳、小儿虫积、久泻久痢以及手足癣、稻田皮炎等。

彬州梨

彬州梨,原名“老遗生”梨,为农产品地理标志产品。产于陕西省咸阳市彬县泾河川道及各支流水系沿岸,其分布区域包括城关、新堡子、太峪、义门、新民、炭店、小章、香庙、龙高、永乐、西坡、北极、底店、车家庄、水口等15个乡镇。

正如宋代刘子翚《咏梨》中“丹腮晓露香犹薄,玉齿寒冰嚼欲无”的所写的一样,彬州梨果面鲜黄、果皮薄、果肉白、果核小、汁多无渣、酸甜适口、香甜浓郁、晶莹剔透美味可口,历来作为上贡的佳品。

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