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新2网址(www.9cx.net):三十块吃到撑的萨莉亚,怎么做到这么便宜?

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本文经授权转载自浪潮工作室(ID:WelleStudio163),未经授权禁止转载

原标题:三十块吃到撑的萨莉亚,怎么可以这么便宜

作者 | 言烟 向远

北上广的小商场里,有这样一家连锁餐厅:囊中羞涩的学生们正大快朵颐,年轻家长点了一大桌慰劳刚上完兴趣班的小孩,累了一天的打工人满身疲惫,也能从食物中找到一丝慰藉。

这不是麦当劳,也不是肯德基,它提供各种意大利菜品,是一代人的西餐启蒙。

你在逛商场时可能看过它的招牌,纯色背景上面,挂着三个显眼的红色大字—萨莉亚。

作为一家日本人开的意大利餐饮品牌,大多数食客喜欢它,没有别的原因,就是便宜。8块一位无限续杯的饮料,9块的玉米浓汤,14块的肉酱意面,这是大城市里想都不敢想的西餐价格。

萨莉亚的西餐,为什么会这么便宜?它又是靠什么维持低价路线?

01

第一便宜,第二好吃

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作为连锁餐厅,萨莉亚可能不是最便宜的。但是作为西餐厅,有人这样评价萨莉亚,“在这里,总能吃出人均800的高级西餐厅都没有的满足感”。

不仅仅是因为人均消费低,在萨莉亚,算上饮料,菜品的种类接近100种[1]。

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萨莉亚的菜单很丰富,有接近100种菜品 / 作者摄于广州番禺大北路店

前菜部分,可以先来份9块钱的各式浓汤开开胃,还有多种沙拉供你品尝。31元的小吃拼盘是前菜里最贵的单品,适合2人分享,也不过一杯喜茶的价格[1]。

来到主食环节,选择就更多了,光牛肉就好几种做法,黑椒牛排、烤牛肉粒、牛肉汉堡......挑的你眼花缭乱。10几块的意面、披萨、焗饭、烩饭足足几十种,名符其实的“碳水天堂”[1]。

如果你想吃点特别的,萨莉亚也能提供。大多数人听过但没吃过的蜗牛料理,这里只需16元一份。再加2块,你能买到一盘看着很“黑暗”,吃着别有一番滋味的墨鱼汁意面。同样的价格,你还可以选择多利亚(肉酱)焗饭,融合了萨莉亚原创的白沙司跟意式肉酱,是店里人气第一的单品[1]。

萨莉亚的焗蜗牛,确实是一道好吃不腻的菜 / 图虫创意

最后再来份甜品,16元的焦糖布丁,8块钱的冰淇淋,两个人点份套餐,还能节省2块[1]。

就这么一顿,人均30元果腹,50块吃撑,100块可以称得上大餐级别了。

萨莉亚价廉、低调,不爱打广告,常常隐匿于商场内的美食区,从不跟位于黄金地段的肯德基、麦当劳正面对抗,因为这些特点,有人说它是意菜版的“沙县小吃”。

  • 足球预测网(www.hgbbs.vip) @回复Ta

    2022-05-10 00:09:25 

      在3月9日的苹果春季发布会上,苹果在此前M1 Pro和M1 Max的基础上,推出了M1 ULTRA芯片,将M系列性能拉升到了一个全新的高度!第一次看,讲的啥

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